Cari bambini, care bambine, che bella lettera!
Grazia a voi per aver apprezzato questo progetto.
Il mondo è bello perché è vario e aggiungerei che la varietà è ciò che lo rende anche buono!
Nel mondo ci sono tantissimi cibi diversi, ingredienti tipici, ricette tradizionali, perché non godere di tanta ricchezza e pluralità?!
Il cibo poi è un mezzo per conoscere e assaporare le culture e le tradizioni dei popoli. Nel cibo c’è scritta la nostra storia!
Il progetto “Cibi dal Mondo” nasce proprio per permettervi di assaggiare cibi e quindi anche culture diverse dalla nostra o, come hai sottolineato, ritrovare quei sapori che ci fanno sentire nel luogo di origine della nostra famiglia, potendo anche condividere questa esperienza con i compagni e le compagne di classe.
Continueremo a proporvi ricette dal mondo e magari le prossime potreste proporle proprio voi.
Sono molto felice che la vostra mente e il vostro gusto siano così aperti alla conoscenza e all’assaggio di sapori originali, nuovi e per alcuni un po’ esotici!
Grazie per la vostra lettera,
a presto, Uga.
