La storia di Uga

Sono la mascotte delle mense scolastiche del Comune di Firenze e ti accompagnerò a conoscere il mondo della buona e sana alimentazione, conoscerai tutto sulla mensa, scoprirai i segreti degli alimenti, per imparare ad apprezzarli e mai sprecarli!

Conosci la mia storia: sono una vecchia amica di famiglia del Granduca Cosimo I, che mi volle come simbolo della sua flotta, per rappresentare un antico detto romano a lui tanto caro: “Festina lente”, “Affrettati lentamente”, che significava compiere un’azione con prudenza. Avete sicuramente visto le effigi dei miei antenati in tanti angoli di Palazzo Vecchio! A presto allora!

Il Calendario
di Uga

Ogni briciola vale un tesoro!
Perché mangiare frutta e verdura di stagione? Come si conservano i cibi in frigo? Come si possono riutilizzare gli scarti per creare gustose e inaspettate ricette? Questo e molto altro nel calendario di Uga: 12 mesi per diventare veri Ecologisti del Cibo!