Cari genitori, sappiamo bene quanto sia importante preferire alimenti freschi e di stagione per garantire a bambine e bambini un’alimentazione più sana. Ma sappiamo anche che con gli impegni quotidiani e la mancanza di tempo, può capitare di dover usare prodotti confezionati per organizzare i pasti. Oggi vi voglio dare una buona notizia: non tutti i prodotti confezionati sono da evitare! Alcuni possono essere dei validi alleati in cucina, ma è necessario saper scegliere con attenzione. Scopriamo insieme quali sono e come utilizzarli al meglio!

Legumi in barattolo: nutrienti e versatili

Fagioli, ceci, lenticchie e piselli in barattolo mantengono le loro eccellenti proprietà nutrizionali se preparati con ingredienti semplici. Vi consiglio di lavarli sotto l’acqua corrente prima di usarli per eliminare l’eccesso di sale. Potete usare i legumi in barattolo per zuppe veloci e nutrienti, insalate fresche o anche come contorno pronto in pochi minuti!

Zuppe pronte: quando gli ingredienti sono semplici

Oggi si trovano in commercio zuppe pronte a base di ingredienti semplici, senza conservanti o additivi artificiali. Possono essere un’ottima soluzione per un pasto caldo e bilanciato quando il tempo scarseggia: controllate sempre che l’etichetta riporti solo ingredienti naturali e poco sale.

Snack sani e pratici

Tra gli snack confezionati da tenere sempre a portata di mano troviamo:

  • Yogurt bianco senza zuccheri aggiunti;
  • frutta secca o essiccata, come mandorle, noci o albicocche;
  • barrette a base di frutta secca, semi e cereali integrali, senza zuccheri aggiunti o conservanti.

Si tratta di snack pratici e nutrienti, perfetti per una merenda veloce o per spezzare la fame.

Verdure surgelate: freschezza in freezer

Le verdure surgelate rappresentano un’ottima alternativa quando non abbiamo tempo di pulire e tagliare quelle fresche. Spesso vengono raccolte quando mature e surgelate rapidamente per conservarne i nutrienti. Fate attenzione: controllate sempre che gli ingredienti siano semplici e non abbiano salse o esaltatori di sapidità.

Dolcetti? Certo, ma con moderazione!

Se la voglia di dolce chiama, un quadratino di cioccolato fondente con almeno il 70% di cacao può essere una scelta intelligente. È ricco di antiossidanti e contiene meno zuccheri rispetto al cioccolato al latte.

Come scegliere i prodotti confezionati?

Ecco alcuni consigli utili per leggere le etichette e scegliere con consapevolezza:

  • Lista degli ingredienti corta: meno sono, meglio è!
  • Attenzione agli zuccheri aggiunti: evitate prodotti che contengono destrosio, maltosio, fruttosio o sciroppo di mais.
  • Poco sale: cercate prodotti con meno di 0,3 g di sale (o 0,1 g di sodio) per 100 g.
  • Niente additivi o conservanti artificiali: occhio alle sigle che iniziano con “E”!

Anche se i prodotti confezionati possono essere utili, vi consiglio di preferire sempre alimenti freschi, meglio se di stagione: non solo sono più ricchi di nutrienti, ma anche più gustosi e sostenibili.

Con un pizzico di organizzazione e qualche attenzione nella scelta, possiamo garantire ai nostri piccoli una dieta varia, bilanciata e, soprattutto, sana! Ricordati: scegliere con cura ciò che portiamo in tavola è un gesto d’amore verso tutta la famiglia.