Cari bambini e care bambine, parliamo ancora una volta di merenda: che sia a casa, a scuola o in giro mentre si gioca, avere qualcosa di goloso e sano da sgranocchiare è sempre importante. Oggi vi voglio dare alcune idee salutari e super gustose, per rendere la vostra merenda ancora più speciale!
Barrette energetiche fatte in casa
Al supermercato le trovate accanto ai cereali, ma sapete che si possono anche preparare a casa in poco tempo? Vi propongo una ricetta ricca di fibre, proteine e buoni grassi!
Per 15 barrette, vi serviranno:
50g di nocciole, 50g di mandorle, 50g di noci, 20g di semi di zucca, 30g di cereali soffiati (qualsiasi tipo va bene), 30g di zucchero di canna integrale, 80g di miele, 1 cucchiaino di olio evo, acqua quanto basta e cannella e cacao in scaglie secondo il vostro gusto!
Per prepararle, tritiamo con un mixer tutta la frutta secca e la mettiamo in una ciotola con i semi di zucca e i cereali. Uniamo l’olio, la cannella e/o il cacao, l’acqua e mescoliamo finché non avremo un impasto più o meno omogeneo. Rovesciamo il tutto su una teglia che abbiamo coperto con la carta forno e lo distribuiamo per bene con una spatola. Cuociamo a 160° per 30 minuti, lasciamo raffreddare e tagliamo in barrette che incarteremo singolarmente.
La nostra barretta sana e gustosa è pronta e possiamo conservarla in frigorifero.
Mix di frutta secca e semi
Quest’idea è ancora più semplice da realizzare! Basta versare in un sacchettino un mix di frutta secca e semi, come noci, mandorle, nocciole, semi di zucca e di girasole. Bisogna però fare attenzione a non esagerare, è un mix gustoso e sano ma anche molto calorico!
Smoothie di frutta e verdura
Per una merenda che unisce la dolcezza della frutta e la freschezza della verdura, potete provare uno “smoothie”! Potete prepararlo con banane e mele o la frutta che preferite, a cui aggiungerete carote o finocchi e latte o yogurt: vanno bene anche quelli vegetali. Una merenda molto buona con la quale fare il pieno di vitamine e antiossidanti!
Dolci fatti in casa
Se avete un po’ di tempo e voglia di sperimentare, perché non preparare delle torte fatte in casa? Muffin, plumcake o la classica torta di mele, sono solo alcune delle deliziose opzioni che potete preparare insieme alla mamma o al papà per una merenda indimenticabile!
Buona merenda a tutti!
