Giovedì 01
Festa di Ognissanti
QUESTO MESE I FRUTTI E LE VERDURE DI STAGIONE SONO:
Arancia, kiwi, mandarino, mela, melagrana, pera, pompelmo, sorba, uva, bietola, broccolo, carciofo, cardo, carota, cavolo, cavolfiore, cavolini di Bruxelles, cicoria, finocchio, indivia, lattuga, peperone, porro, radicchio, rapa, rucola, scalogno, scarola, scorzonera, sedano, spinaci, topinambur, zucca.
Venerdì 02
Menu del giorno
Bastoncini di verdura;
pasta o orzo al pomodoro;
tortino di ricotta;
spinaci al vapore o carote e zucchine al forno;
frutta
Consigli per la cena
Passati vegetali o minestre o pinzimonio;
carne rossa (es. polpettine);
verdure cotte o crude;
frutta
Sabato 03
Domenica 04
Lunedì 05
Menu del giorno
Pasta o pappa al pomodoro;
prosciutto cotto;
contorno misto al vapore;
crostata
Consigli per la cena
Passati vegetali o minestre o pinzimonio;
insalata di legumi;
verdure cotte o crude;
frutta
Martedì 06
Menu del giorno
Minestra di carote o vellutata delicata;
pepite di pollo alla salvia o bocconcini di pollo al latte;
patate arrosto o lesse;
frutta
Consigli per la cena
Pasta o orzo o farro o riso con condimenti semplici;
formaggio;
verdure cotte o crude;
frutta
Mercoledì 07
Menu del giorno
Bastoncini di verdura;
pasta all’olio o al pesto invernale;
pesce alla livornese o alla mugnaia;
spinaci saltati o purè di carote;
frutta
Consigli per la cena
Passati vegetali o minestre o pinzimonio;
uova (es. rotolo di frittata con spinaci);
verdure cotte o crude;
frutta
Giovedì 08
Menu del giorno
Lasagne al ragù o pasta pasticciata;
formaggio;
insalata;
frutta
Consigli per la cena
Passati vegetali o minestre o pinzimonio;
alici in tortiera;
verdure cotte o crude;
frutta
Venerdì 09
Menu del giorno
Bastoncini di verdura;
farro o riso con zucchine;
sformato di verdure o uovo sodo con insalata mista;
banana
Consigli per la cena
Pasta o orzo o farro o riso con condimenti semplici;
carne bianca (es. tacchino arrosto);
verdure cotte o crude;
frutta
Sabato 10
Domenica 11
Lunedì 12
Menu del giorno
Pasta o polenta al sugo finto;
arista;
piselli stufati o contorno misto al vapore;
frutta
Consigli per la cena
Passati vegetali o minestre o pinzimonio;
formaggio;
verdure cotte o crude;
frutta
Martedì 13
Menu del giorno
Pasta con crema di broccoli o pasta arlecchino;
pesce panato;
insalata;
yogurt
Consigli per la cena
Passati vegetali o minestre o pinzimonio;
carne bianca (es. pollo con panatura di cornflakes);
verdure cotte o crude;
frutta
Mercoledì 14
Menu del giorno
Bastoncini di verdura;
passato verdura;
pizza margherita;
banana
Consigli per la cena
Passati vegetali o minestre o pinzimonio;
pesce (es. polpette di pesce);
verdure cotte o crude;
frutta
Giovedì 15
Menu del giorno
Riso con crema di porri o al pomodoro;
polpettine o polpettone;
finocchi al vapore o insalata di finocchi;
salsa yogurt;
frutta
Consigli per la cena
Passati vegetali o minestre o pinzimonio;
legumi (es. burger ceci);
verdure cotte o crude;
frutta
Venerdì 16
Menu del giorno
Bastoncini di verdura;
pasta al pesto invernale;
formaggio;
contorno misto al vapore;
frutta
Consigli per la cena
Passati vegetali o minestre o pinzimonio;
carne rossa (es. spezzatino);
verdure cotte o crude;
frutta
Sabato 17
Domenica 18
Lunedì 19
Menu del giorno
Bastoncini di verdura;
pasta hulk;
tortino al formaggio o uovo sodo;
insalata mista;
frutta
Consigli per la cena
Passati vegetali o minestre o pinzimonio;
carne di maiale (es.arrosto di maiale al latte);
verdure cotte o crude;
frutta
Martedì 20
Menu del giorno
Minestra di verdura o vellutata di patate;
hamburger ai ferri;
biete al vapore o carote julienne;
frutta
Consigli per la cena
Pasta con le vongole;
merluzzo alla pizzaiola;
verdure cotte o crude;
frutta
Mercoledì 21
Menu del giorno
Bastoncini di verdura;
riso all’olio;
bocconcini di pollo alla cacciatora;
carote e piselli al vapore;
frutta
Consigli per la cena
Passati vegetali o minestre o pinzimonio;
uova (es. polpette veg);
verdure cotte o crude;
frutta
Giovedì 22
Menu del giorno
Tortellini in brodo;
crocchette di legumi o legumi all’olio;
insalata;
banana
Consigli per la cena
Pasta o orzo o farro o riso con condimenti semplici;
formaggio (es. primo sale);
verdure cotte o crude;
frutta
Venerdì 23
Menu del giorno
Riso arancione o crema di zucca gialla;
pesce arrosto o pesce alla mugnaia;
fagiolini al vapore;
yogurt
Consigli per la cena
Passati vegetali o minestre o pinzimonio;
involtini di verdure (es. involtini di verza);
verdure cotte o crude;
frutta
Sabato 24
Domenica 25
Lunedì 26
Menu del giorno
Pasta al ragù di lenticchie;
pesce al forno o pesce saporito;
biete saltate o insalata mista;
frutta
Consigli per la cena
Passati vegetali o minestre o pinzimonio;
pollo (es. pollo con pomodorini);
verdure cotte o crude;
frutta
Martedì 27
Menu del giorno
Bastoncini di verdura;
minestra dell’orto;
pizza margherita;
yogurt
Consigli per la cena
Passati vegetali o minestre o pinzimonio;
formaggio;
verdure cotte o crude;
frutta
Mercoledì 28
Menu del giorno
Pasta o polenta al ragù;
formaggio;
carote julienne o carote al forno;
banana
Consigli per la cena
Passati vegetali o minestre o pinzimonio;
pesce arrosto;
verdure cotte o crude;
frutta
Giovedì 29
Menu del giorno
Riso al ragù di funghi o riso al burro;
petto di pollo al limone;
purè di cavolfiore o broccoli al vapore;
frutta
Consigli per la cena
Passati vegetali o minestre o pinzimonio;
sformato di zucchine;
verdure cotte o crude;
frutta
Venerdì 30
Menu del giorno
Bastoncini di verdura;
pasta o orzo al pomodoro;
tortino di ricotta;
spinaci al vapore o carote e zucchine al forno;
frutta
Consigli per la cena
Passati vegetali o minestre o pinzimonio;
carne rossa (es. polpettine);
verdure cotte o crude;
frutta
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