Lo sapevi che con le bucce del limone si possono creare gustose ricette? Oggi prepareremo una fresca e squisita torta estiva al gusto di limone!

Il limone ha tantissime proprietà benefiche. Solitamente usiamo solo il suo succo, ma anche la scorza è ricca di nutrienti e proprietà positive!
Vediamo insieme come poterla utilizzare non solo come decorazione, ma anche come ingrediente principale di una buonissima torta.

Ingredienti:

– 3 uova
– 250 g di farina
– 250 g di zucchero
– 80 g di latte
– 60 g di olio di semi
– 1 bustina di lievito per dolci
– 1 limone bio, non trattato intero

Procedimento:

Lava e taglia a spicchi il limone, poi frullalo con tutta la buccia in un mixer insieme allo zucchero. Versa il composto in una terrina, quindi aggiungi le uova, poi la farina, il latte, l’olio di semi e infine il lievito.
Amalgama molto bene gli ingredienti. Metti il composto in una tortiera e cuoci in forno a 180°C per circa 45 minuti.
A cottura ultimata, lascia raffreddare la torta e, a piacere, guarniscila con dello zucchero a velo!