giovedì 1 aprile 2027
Menu del giorno
pasta al pesto genovese
lenticchie stufate
bieta all’olio
frutta
pane integrale
Torna la primavera, i parchi si colorano di fiori che sbocciano! Entrano in scena gli asparagi, perfetti su una frittata o come contorno.
Ecco il menù del mese! Dubbi sulla cena? Clicca qui
venerdì 2 aprile 2027
Menu del giorno
riso all’olio
uova strapazzate
carote stufate
frutta
pane bianco
sabato 3 aprile 2027
domenica 4 aprile 2027
lunedì 5 aprile 2027
Menu del giorno
pasta al pesto genovese
uova strapazzate
fagiolini all’olio
frutta
pane bianco
martedì 6 aprile 2027
Menu del giorno
riso all’olio
bocconcini di tacchino al forno
purè di patate
frutta
pane bianco
mercoledì 7 aprile 2027
Menu del giorno
spaghetti alla pomarola
Edamer
spinaci al burro
frutta
pane bianco
giovedì 8 aprile 2027
Menu del giorno
lasagna bianca con verdure
fagioli all’uccelletto (secondo)
insalata di lattuga e finocchi
frutta
pane integrale
venerdì 9 aprile 2027
Menu del giorno
risotto al pomodoro
straccetti di maiale alla milanese
piselli stufati
frutta
pane bianco
sabato 10 aprile 2027
domenica 11 aprile 2027
lunedì 12 aprile 2027
Menu del giorno
pasta burro e parmigiano
lenticchie stufate
insalata di lattuga e carote
frutta
pane integrale
martedì 13 aprile 2027
Menu del giorno
ravioli ricotta e spinaci al burro e salvia
mortadella IGP
insalata verde
frutta
pane bianco
mercoledì 14 aprile 2027
Menu del giorno
risotto al pomodoro
sformato di merluzzo panato
carote all’olio
frutta
pane integrale
giovedì 15 aprile 2027
Menu del giorno
pasta alla pomarola
frittata
spinaci saltati
frutta
pane integrale
venerdì 16 aprile 2027
Menu del giorno
crema primaverile con riso
straccetti di pollo
panato
patate lesse
frutta
pane bianco
sabato 17 aprile 2027
domenica 18 aprile 2027
lunedì 19 aprile 2027
Menu del giorno
pasta pomodoro e basilico
Edamer
piselli stufati
frutta
pane bianco
martedì 20 aprile 2027
Menu del giorno
vellutata di carote con pastina
maiale (arista) al forno
finocchi crudi all’olio
frutta
pane bianco
mercoledì 21 aprile 2027
Menu del giorno
riso cantonese
insalata di ceci
carote filangé
frutta
pane bianco
giovedì 22 aprile 2027
Menu del giorno
MENù DI MARE
spaghetti alle vongole
insalata russa di pesce
insalata verde
frutta
pane bianco
venerdì 23 aprile 2027
Menu del giorno
pasta al ragù di Villa Ramberg
uova strapazzate
spinaci saltati
frutta
pane integrale
sabato 24 aprile 2027
domenica 25 aprile 2027
lunedì 26 aprile 2027
Menu del giorno
pasta alla pomarola
frittata di zucchine
fagiolini all’olio
cioccolato 50%
pane bianco
martedì 27 aprile 2027
Menu del giorno
SAPORI DAL MONDO
vellutata di carote e piselli
kebab di pollo
insalata mista di mais
lattuga e carote
frutta
piadina
salsa allo yogurt
mercoledì 28 aprile 2027
Menu del giorno
pasta olio e parmigiano
polpette di merluzzo al pomodoro
spinaci all’olio
frutta
pane bianco
giovedì 29 aprile 2027
Menu del giorno
Spätzle tirolesi con burro e speck
mozzarella
carote filangé
frutta
pane integrale
venerdì 30 aprile 2027
Menu del giorno
risotto al pomodoro
ceci all’olio
broccoli all’olio
frutta
pane bianco
Consigli per la cena
Se a pranzo è presente carne bianca/rossa/trasformata,
allora a cena scegliere tra uova, legumi, formaggio o pesce
Se a pranzo sono presenti uova,
allora a cena scegliere tra carne bianca/rossa/trasformata, legumi, formaggio o pesce
Se a pranzo è presente formaggio,
allora a cena scegliere tra carne bianca/rossa/trasformata, legumi, uova o pesce
Se a pranzo è presente pesce,
allora a cena scegliere tra carne bianca/rossa/trasformata, legumi, uova o formaggio
Se a pranzo sono presenti legumi,
allora a cena scegliere tra carne bianca/rossa/trasformata, uova, formaggio o pesce
Si ricordano le frequenze settimanali: carne rossa (1–2 volte), carne bianca (2-3 volte), uova (1-2 volte), legumi (2-3 volte), formaggi (2-3 volte), carni trasformate e conservate (1 volta al massimo).
Linee guida generali:
Per scegliere un menù per la cena, la parola d’ordine è variabilità, quindi per quanto riguarda i secondi si raccomanda di scegliere una pietanza che non è stata presente al pranzo e magari neppure la sera precedente.
Per quanto riguarda invece i primi piatti e i contorni si consiglia di seguire la stagionalità delle verdure! Magari d’inverno ci possiamo coccolare con delle vellutate e minestre a base di verdure di stagione e invece d’estate con paste o riso freddi con verdure di stagione (anche crude!)
