Care bambine, cari bambini,
ricordate la piramide alimentare? È uno schema che ci aiuta a mangiare i vari alimenti nelle giuste quantità: si parte dalla cima, dove troviamo quelli che vanno consumati al minimo, per arrivare in basso, con quelli che vanno consumati più spesso.
Secondo la piramide alimentare disegnata dagli studiosi dalla SIP, Società Italiana Pediatria, la carne va consumata al massimo tre volte a settimana, per non esagerare soprattutto con gli acidi grassi, che non fanno bene al nostro cuore. Ecco perché è importante abbondare con le verdure e alternare la carne con i legumi, ricchi di proteine e fibre.
Per le ricette puntiamo sempre sulla fantasia, quindi via libera a polpette e burger alternativi, sono buoni, nutrienti e fanno bene!
Grazie per la vostra lettera,
a presto, Uga.
